食通も唸る秘伝の胡麻だれはもはや大阪名物。
店内もきれいと女性のお客様にも好評で、心斎橋駅徒歩1分の好立地にあるしゃぶ亭ビル。老舗の味を、テーブル席、お座敷、個室など様々なシュチュエーションでご利用できます。
しゃぶ亭こだわりのしゃぶしゃぶ野菜はすべて国産。良質なお肉を専門店ならではの職人技で薄くスライスすることで、短時間でしゃぶしゃぶできるのでお肉のうまみを逃しません。さらに薄切りのお肉はタレによくなじみ、おいしさを一層引き立てます。
さて、こだわりの胡麻タレは銀胡麻を適温に炒り、石臼にて長時間練り上げ ２２種類のスパイスで調合された香り高いコクのある 当店独得の胡麻タレが出来上がります。テーブルに備え付けの薬味、栄養のある刻みネギも入れ放題。
さらにはお鍋にもこさわりがあります。鍋鍋へのこだわりは肉や野菜の旨味や栄養分を 逃しません。特に雑炊やうどんのスープの味を 一段とひきたてます。最近電子調理器やステンレスの鍋を見かけますが本物の味は望めません。ガス強火、銅鍋のこだわりで是非ご賞味下さい。
しゃぶ亭HPは>>こちら<<から
| 住所 | 〒542-0085 大阪府 大阪市中央区 心斎橋筋 １丁目 ４‐１１ |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00〜23:00（L.O 22:30) |
| 定休日 | 年末年始（12月31日・元旦）のみ。 |
| 平均予算 | 3,200円 |
| 設備・サービス | 食べ放題メニュー3880円（上牛ロース、上豚ロース、野菜、うどん） 飲み放題メニュー1360円（プレミアムモルツ、焼酎麦・芋、梅酒、ワイン他） 特選黒毛和牛、黒毛豚食べ放題は6500円 |
| 座席数 | 1Ｆカウンター25席 一人に一つずつのお鍋のテーブル席３０席 しきりのある掘りごたつのお座敷席 3席 完全個室 3室（2〜6名様） お座敷風掘りごたつテーブル宴会場（最大40名様）等 ※個室等もチャージ料一切不要。 |
| webサイト | http://www.shabutei.co.jp/ |
| otoiawase@shabutei.co.jp | |
| FAX番号 | 06-6243-2950 |
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