食通も唸る秘伝の胡麻だれはもはや大阪名物。
しゃぶしゃぶは肉とタレが決め手です。
良い肉を薄くスライスすることで、タレによくなじみます。
タレは銀胡麻を適温に炒り、石臼にて長時間練り上げ ２２種類のスパイスで調合された香り高いコクのある 当店独得の胡麻タレが出来上がります。
銅鍋へのこだわりは肉や野菜の旨味や栄養分を 逃しません。特に雑炊やうどんのスープの味を 一段とひきたてます。
しゃぶ亭HPは>>こちら<<から
| 住所 | 〒542-0085 大阪府 大阪市中央区 心斎橋筋 １丁目 ４‐１１ |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00〜23:00 |
| 定休日 | 年末年始（12月31日・元旦） |
| 平均予算 | 3,200円 |
| 設備・サービス | 食べ放題メニューあり・飲み放題メニューあり |
| 座席数 | 1Ｆカウンター席の他にテーブル席、座敷（堀ごたつ型）しきり個室、テーブル完全個室（2〜8名様）、宴会場（最大40名様1室）等、全148席。 ※個室等もチャージ料一切不要。 |
| webサイト | http://www.shabutei.co.jp/ |
| otoiawase@shabutei.co.jp | |
| FAX番号 | 06-6243-2950 |
